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熱門股－旺宏 Flash價格加速回穩
2337 旺宏電子 1111213(日線圖)
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旺宏（2337）第四季開始啓動減產措施，同時也下修今年度資本支出，從原先規劃的160億元降至106億元、減幅34％。法人認爲，旺宏在Flash記憶體減產將有助於整體供應鏈庫存水位不致持續上升，使Flash市場價格有望加速恢復穩定，不論對旺宏或整體供應鏈都有益處。
旺宏13日股價上漲0.43％至34.75元，寫下六個交易日以來新高，三大法人一共買超1,927張，連續三個交易日買超。觀察技術線型，雖然當前日KD呈低檔黃金交叉，但由於周KD站在高檔，因此後續將可能進入整理格局。
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扭轉少子化危機 副總統：提升2至5歲就讀幼稚園比例
副總統致詞時表示，幼兒教育是孩子終身學習的重要關鍵，也是一切教育根基之所在，提供學齡前幼兒適切的教育環境與內容，對幼兒的生理與情意教育（affective education），例如人際溝通、情緒教育均有正面的價值。
副總統說，得獎的幼教先進長期投入心力，經營一個好的幼兒園，是啓動孩子們學習的關鍵，也是奠定國家人才培育基礎的最大助力，可說是相當有福報的重要志業。尤其是現在父母生得少，對於幼教都相當投入與用心，第一線的幼教老師也要直接與父母接觸、溝通，是臺灣教育基礎打底的重要工作。
談及政府幼兒教保政策，副總統表示，臺灣少子女化現象尚未紓解，2015年婦女總生育率雖逐步提升至1.18，但仍爲出生率最低國家之一。參考各國經驗，建構符合家長兼顧職場及托育的教保服務，是提高國人生養子女意願的主要誘因，蔡總統教育政策目標之一，就是要讓家長減輕負擔，透過多元化、公共化的教保模式，增加家長選擇可負擔的托育機構機會，維護孩子就學的權益，整體提升2歲至5歲幼兒就讀幼兒園的比率。
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2024選戰溫度計／賴清德子弟兵林宜瑾PK前臺南議長李全教 看最新當選率
2024選戰溫度計／賴清德子弟兵林宜瑾PK前臺南議長李全教 看最新當選率
圖擷自／林宜瑾臉書、李全教臉書
民進黨立委林宜瑾爭取2024連任，面對曾任3屆立委的臺南市前議長李全教的挑戰。林宜瑾爲民進黨總統參選人賴清德子弟兵，被看好能憑藉賴清德選總統的氣勢拉擡選情。李全教走出官司低潮，以無黨籍身分捲土重來獲得國民黨力挺，也曾與民衆黨總統參選人柯文哲同臺，互祝「凍蒜」。
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根據「2024選戰溫度計 贏贊臺灣未來」官方網站，6日最新公佈的臺南市第四選區（新化、新市、永康）參選人當選預測，民進黨參選人林宜瑾當選率56.5％，贏過無黨籍參選人李全教的43.5％。
image source：選戰溫度計
民進黨2022僅在新市區票數領先 林宜瑾能否連任成功有待觀察
2020年立委選舉林宜瑾於該選區拿下近6成選票，大贏國民黨對手林燕祝4萬多票，然而2022年臺南市長選舉，國民黨於新化、永康區得票率較高，雖然雙方差距不到1%，但民進黨只在新市區領先，贏國民黨近2千票，藍綠版圖略顯鬆動。
李全教早期曾任3屆國民黨立委，2012年立委選舉失利，2014年轉戰臺南市議員並當選議長，因涉及議長賄選案被判刑、解職。淡出政壇多年後，李全教2024年捲土重來，對於綠營指控他是八八槍擊案幕後黑手，李全教提告以示清白，他能否撕掉黑金標籤，獲得選民青睞有待觀察。
林宜瑾爭取地方建設拉擡好感度 韓國瑜爲李全教站臺助攻聲量
比較近14天兩人各面向指數，林宜瑾在好感度以及粉絲互動力皆表現較佳。對於永康社教中心翻新，臺南市議員朱正軒臉書發文指出，「黃偉哲市長與林宜瑾立委合作，共計投入2.2億預算、歷經近千日的整修，重新開幕對外營運。」對此，有網友表示，「哇好棒，小時候去借過書」、「永康越來越棒」。
至於李全教則是在聲量和新聞擴散廣度數值較高，他2日在新市區造勢找來前高雄市長韓國瑜站臺，韓國瑜表示臺南市在民進黨執政30多年，形象從文化古都變成槍聲四起，強調人民纔是政黨的爸爸，要大家勿迷信一定要投哪一政黨。
image source：選戰溫度計
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合機 外資大舉敲進
合機周線圖
合機（1618）因臺電強韌電網計劃而受益，11月營收創單月新高、前11月營收飆史上新高，外資8日轉賣爲買，大舉敲進7,998張，推升股價漲停33.0元鎖死，大漲3.0元收盤，突破5日均線反壓，收復所有短中長均線。合機今年獲臺電強韌電網計劃345kV、161kV、69kV交連PE電纜及附屬器材採購及安裝標案訂單，累積金額逾42億元。11月營收7.75億元，創單月營收新高，年增幅146.05％；前11月營收41.46億元，年成長53.80％，創史上新高，主因是銅板、高壓線及超高壓線等交貨數量比去年同期大幅成長所致。
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玉山金 股價守穩月線
玉山金周線圖
玉山金（2884）11月自結稅後純益22.7億元，前11月稅後純益202.9億元，創同期新高，年增38.9％，每股稅後純益1.32元。子公司玉山銀行2023年在投資收益突破百億元下，前11月稅後純益183.3億元，年增33.2％，預期第四季在消金業務帶動下，2023年全年獲利有望挑戰新高。
玉山金8日股價收在25.6元，上漲0.1元，近一週三大法人買超22,752張，其中外資買超22,998張、投信法人賣超14張、自營商賣超232張。就線型上分析，目前股價守穩月線之上，也突破周線之上，短線隨獲利走強有望吸引法人買盤。
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私．廚．新．菜．單－高檔中式蔬食怎麼做？ 臺北私廚「中山對酌」有譜！
私．廚．新．菜．單－高檔中式蔬食怎麼做？ 臺北私廚「中山對酌」有譜！
開在臺北市農安街上65年老宅一樓的〈中山對酌〉，裝潢陳設簡約乾淨，僅放兩張中式圓桌，每桌接待十位客人。圖／姚舜
〈木須豆腐花〉的豆腐腦是以嘉義十甲農場的有機黃豆做的，羹湯是用滑菇、金針菇和木耳熬製，出菜時頗有儀式感。圖／姚舜
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〈五穀豐收〉是將栗子地瓜、奶芋、日本花生、菱角與南瓜蒸熟。圖／姚舜
〈梅乾菜拌麪〉的梅菜醬是以苗栗公館小農自制發酵的梅乾菜，與蒜頭、香菇、辣椒切碎後炒成，鹹香辣中帶有甘甜。圖／姚舜
〈精力蔬菜湯〉是將紅蘿蔔、牛蒡、玉米、高麗菜、馬鈴薯、水梨先蒸過，再與腰果一起煮成湯，利用腰果釋出的油脂與蛋白質提味增香。圖／姚舜
臺北私廚〈中山對酌〉以「淺嘗」爲主題推出冬季蔬食菜單，選用了臺灣在地小農生產的優質蔬果入饌。圖／姚舜
〈翡翠福袋〉底層是蒸蛋並以綠色菠菜蓉點綴，主角是生春捲皮包裹豌豆仁、洋地瓜、杏鮑菇與北菇拌炒作餡，口感層次豐富。
〈蟲草花腐皮卷〉是以腐皮捲包裹蟲草花、金針菇，以及苗栗銀芽與香菇絲作餡，然後油炸。
甜點〈炸芝麻球〉，切開後會「流心」。圖／姚舜
中山對酌
洞察吃蔬食已蔚爲「食尚」，且坊間迄今未見有高檔私廚餐廳推出全套或整桌蔬食菜單以饗食饕，開在臺北市晴光商圈農安街上65年老宅一樓的私廚餐廳〈中山對酌〉，以「淺嘗」爲主題推出冬季蔬食套餐，既擅找食材、又很會開菜單的餐廳總監Kelly，認真做功課、採購引進了臺灣在地小農生產的優質蔬果，以及不少「名門食材」，並與主廚邱涵幹討論設計，以最適合烹調方式作菜，且堅持食材以「原形」呈現，拒用加工或再製食品入饌，因烹調到位、菜餚風味與口感皆很誘人，主題雖叫「淺嘗」，實則很難讓人「即止」。
這二年，臺北都會私廚餐廳甚夯，這類餐廳雖原是「好吃的常民私房菜餐廳」，但因店小、難訂、價位高，加上網路吹捧，已蔚爲另類「高檔」、「頂級」餐廳。
私宅或私廚餐廳，若欲與「高檔」、甚至「頂級」畫上等號。則菜單就「不能只有一套」，經營者與廚師得具備「隨時可以換菜的能力」，或依客人需求客製化，或配合季節時序轉換定期推陳出新。若從年初到年末，都「一套到底」，則難保客人不會吃膩。
開在臺北市在中山區睛光商圈的〈中山對酌〉，是會經常推出新菜單的中菜私廚餐廳。
臺灣蔬食人口已逾660萬人，CNN也將臺北評選爲「十大素食友善城市」之一。眼見商機龐大，各國「植物肉」、「未來肉」相繼來臺搶市，從連鎖超商、超市到連鎖速食、連鎖咖啡，及零售食品大小廠均分別推出素／蔬食產品爭取商機。
「食蔬」，已不僅是一種「食尚品味」，對奉行者而言，更是一種「生活態度」、一種「生活主張」、「生活哲學」，甚至是一種「主義」。眼見趨勢所及，市場上已大量出現以不同服務型態，以及不同菜系、菜式的蔬食餐廳在市場崛起，並以不同訴求爭取市場青睞與認同。
〈中山對酌〉是市場第一個推出高價蔬食菜單的私廚。餐廳總監Kelly說，爲了本季推出的蔬食菜單，餐廳選用了很多臺灣在地小農生產的優質蔬果。爲了「讓食物說話」，菜單上的菜色沒有強烈的調味或太多複雜的烹飪技巧，希望客人在品嚐時能夠更專注於食物天然的本味，細嚼慢嚥、「單純而美好」的感受食材特色。
關於味道，〈中山對酌〉首次推出的蔬食套餐，Kelly和邱涵幹除費心「找食材」、「用好食材做出好味道」外，爲避免菜餚中味道太寡、太單調、太無趣，也「找方法」、跨菜系的進行風味組合與「堆疊」，爲菜餚風味與口感創造豐富層次。甚至用未曾想過、做過的做法「變出一道蔬食菜餚」，在舌尖味 蕾傳遞「前所未有的味覺體驗」。也因爲「從沒想過可以這樣做」，也「從不知道這麼好吃」，故而讓人驚豔。
例如〈炸晚香玉筍〉，是採用日式高檔炸天婦羅做法，主廚將帶着花苞、口感鮮嫩細緻且含汁的雲林晚香玉筍沾上面衣後油炸，入口其嫩度較精挑細選的蘆筍或芥藍菜梗更「幼秀」，食後難忘。
〈木須豆腐花〉上桌時很有儀式感，這「鹹豆花」是以嘉義十甲農場的有機黃豆做出的豆腐腦爲主角，搭配用滑菇、金針菇和木耳熬製羹湯呈現。〈翡翠福袋〉結合中、日料理作法演繹精緻蔬食港點，底層是蒸蛋並以綠色菠菜蓉點綴，主角是生春捲皮包裹豌豆仁、洋地瓜、杏鮑菇與北菇拌炒作餡，口感層次豐富。〈蟲草花腐皮卷〉是以腐皮捲包裹蟲草花、金針菇，以及苗栗銀芽與香菇絲作餡，然後油炸，也是精緻蔬食港點。
〈辣炒天貝〉是以天然發酵黃豆製成的「天貝」，切丁後與筍丁、四季豆丁一起用印尼醬、椰糖、蒜頭、青辣椒爆炒，品嚐時可搭配美生菜享用。〈梅乾菜拌麪〉的梅菜醬是以苗栗公館小農自制發酵的梅乾菜，與蒜頭、香菇、辣椒切碎後炒成，鹹香辣中帶有甘甜。拌麪時配着花生碎、芽菜、辣油、鎮江醋與特製甜醬油，風味與口感極佳。
「隱藏版」菜式〈天香小炒〉，是以臭豆腐條、芋頭條油炸後，與芹菜條、菜圃條、蒜苗大火快炒成菜，帶着「天香」與鑊氣上桌。
〈紅燒菌菇煲〉是以港式煲仔菜做法料理新社、埔里、竹山、溪州的鴻喜菇、美白菇、鮑魚菇、羊肚菌、猴頭菇與蘑菇，「明明是素食，卻有葷香」，且開胃下飯。
中山對酌
地址：臺北市中山區
農安街31之2號
電話：02-2597-0720
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許家豪專欄－2024年三大關鍵議題與四大投資主題
圖／本報資料照片
時序跨入2024年，三大經濟關鍵議題與去全球化、數位化、人口老化與去碳化這四大結構性現象所帶動的主題式投資機會，料將成爲牽動市場走向，更是投資人在找尋2024年投資機會可以高度關注的方向。
首先，在左右市場步調的關鍵議題上，第一個關鍵議題是通膨數據。跡象顯示，物價漲勢確實有趨緩跡象，剔除能源和食物的歐美核心通膨率下降。即使如此，以物價年增率計，通膨目前仍遠高於許多全球主要央行爲自己所設定的2％目標水準。
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最近也有跡象顯示，薪資漲勢逐漸放緩，就連美國租金價格走勢也是如此，如果這種情況持續下去，通膨率有機會至少將在2024年間歇性地逼近2％；但這種情況也不是一定會就會發生。
根據歷史經驗顯示，通常通膨率觸頂約一年後，物價趨緩速動有望呈現顯著放慢的步調，當然在過程中，通膨率下降幅度會多次被較高物價漲幅所打斷；另一方面，現階段消費者對於通膨的預期仍相對較高。目前來看，通膨確實正在逐步趨緩，但迄今尚未被打敗。
另個與通膨議題密切相關的關鍵因素，是貨幣政策的走向。對多數投資人來說，西方經濟體的指標已經觸頂，若以此情況來看，2024年可能降息的機率如何，前提還是得看通膨的變化；第三個關鍵議題則是經濟成長前景。
在主題上，由四大結構性現象、所帶出跳脫市場與產業框架、顛覆式角度的主題式投資，投資機會也在浮現，有望成爲2024年的亮點。根據安聯環球投資研究顯示，主題投資被視爲着眼於長期趨勢，並非僅關注特定國家或產業的一種投資配置方式，如今似乎吸引到愈來愈多投資人；因爲這類主題投資目標是在投資組合中以建設性的方式，反映出無處不在的產業顛覆演進路線 。
首先，去全球化正迅速發生。地緣政治的變化不僅表現在供應鏈的中斷上，這方面的影響還被另一個積極驅動因素─數位化放大了。
隨着機器人的成本變得比較便宜，將生產外包給其他國家的成本優勢縮小，將生產轉移到公司顧客所在地則會變得較爲容易，此外，還有人口結構問題。雖然全球人口仍在增加，但人口也正在老化。全球而言，勞動年齡人口占總人口比例正在下降，這很可能將使薪資面臨上漲壓力 。與此同時，全球經濟的去碳化趨勢仍在持續。
儘管全球市場仍將被通膨、利率政策與經濟前景等關鍵議題所左右，但不可諱言的，隨着去全球化、數位化、人口老化、去碳化這四大結構性轉變的發生，勢將帶動跳脫這些關鍵議題的主題式投資機會；對於着眼長遠機會的投資人，建議可長期關注這幾大趨勢發展後市，對包括原物料需求、城市化程度提升等的發展進度與影響。
廣達營收衝高 重返千億 筆電需求回暖、AI伺服器帶勁 動能向上
展望2024年，公債可能受惠於市場對於降息的揣測；就股市而言，經濟表現尤其是美國經濟表現。如果美國成功實現經濟軟着陸，股市可能再次創下歷史新高。這可能意味着全球股市普遍上漲，以前被忽略的區域有望成爲最大的受益者。如果經濟陷入衰退，2024年任何股市修正都可能爲投資人提供進場機會。
無論經濟是軟着陸還是陷入衰退，掌握定價能力的成熟優質公司都有助穩定投資組合。至少相對於其他市場，日股看起來具有良好的收益前例，因爲至少在2024年初，日股仍將受非常寬鬆的貨幣政策（實質利率爲負數）支持。長期而言，建議以股票做爲主要的實質資產。
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農產品銷售不好募款冷颼颼 社福團體壓力大
社福團體義賣農產品銷售情況不佳，又加上募款困難，華山基金會今年全國捐款短缺5000萬元；創世基金會臺東募款也少了近千萬元，工作人員憂心的說「壓力快破錶」。
今天上午創世基金會臺東分院舉辦10週年感恩茶會，感謝社會大衆常年捐助，讓亟需幫助的植物人可順利入住安養。感恩茶會邀請過去院民返院共襄盛舉，雖然喜氣洋洋，但工作人員難掩財務捉襟見肘的憂心。
臺東院長王玉鳳接受中央社記者訪問表示，感謝各方善心人士的捐助，讓植物人服務不間斷，提供臺東縣植物人安養及到宅免費服務。臺東地處偏鄉資源匱乏，物價持續高漲，服務成本倍增，讓護理人員莫不憂心。
她感謝藝人張惠妹，棒球好手張育成都有回臺東幫忙募款，但今年因爲天氣候異常，加上疫情及農民合作義賣的農產品賣的不是很好，因此資金缺口很大，比正常少了4至5成，約新臺幣800多萬元。
華山基金會募款情況同樣「冷颼颼」，財團法人華山社會福利慈善事業基金會區長廖幸玉表示，華山面臨重大難題，今年統計至目前，沒有任何政府補助，社會的愛心捐款卻如大雪般下跌近5000萬元，約缺少了33個愛心天使站1年的服務成本。若如滾雪球般下去，恐連天使站要能自給自足，都陷入困境。
她說，每年此刻年關倒數，人人歡喜迎新年，有人計劃出國旅遊、有人安排年終尾牙大餐、有人買新衣添新妝，華山全臺230多ㄇ名站長還在東奔西跑，擔心除夕前，應要送至長輩家的年菜及禦寒毛帽，還沒有着落，心裡壓力快要破錶了。
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批民進黨貪汙腐敗 韓國瑜：4年一次的選舉就是審判
高雄市前市長韓國瑜今晚到新莊爲新北市立委參選人蔣欣璋助選。記者江婉儀／攝影
高雄市前市長韓國瑜今晚到新莊爲新北市立委參選人蔣欣璋助選，韓國瑜致詞時表示，人民最大，4年一次的選舉就是一次審判，做得好的政黨、做得好的政治人物就讓他繼續做，民進黨貪污腐敗，就該淘汰。
韓國瑜表示，30多年前他進入議會，比較鄉土，對國際眼光不足，但蔣欣璋是在新加坡淡馬錫理工學院畢業後，回來輔大攻讀科技管理碩士，眼光跟想法已經不一樣，相信蔣欣璋進入立法院，會把新加坡的經驗、養分帶到臺灣。
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韓國瑜說，新加坡能成功有幾個重點，有一套最清廉的政府，官員不貪污，廉潔有效率，沒人想撈油水，這是民進黨政府該慚愧的點，貪污腐敗，老百姓受不了。
第二，蔣欣璋要推動雙語化、國際化，未來在臺北、新北、桃園、新竹等高科技密集的地方，唯一的出路就是國際化，蔣欣璋當立委，一定會在這塊加大力度，讓下一代更有競爭力；第三，新加坡很聰明，因爲沒資源，儘可能跟隔壁國家很好，臺灣的未來絕對不能有戰爭，一定要有和平。
韓國瑜說，新莊現在是新北第二人口多的地區，未來可能有5、60萬人，蔣欣璋希望在大新莊地區建設運動產業園區，也要讓捷運延長，大力招商引資，運動產業園區有很大的市場，蔣欣璋一定會全力以赴，幫新莊爭取，城市只要不停進步，人流就是金流。
韓國瑜指出，立委很重要，就算有三頭六臂、十八般武藝，但沒有中央資源就沒辦法，每年立法院有2兆預算用在各個方面，而地方建設要靠立委，要給這個年輕人機會，請鄉親共同督導新莊的未來。
高雄市前市長韓國瑜今晚到新莊爲新北市立委參選人蔣欣璋助選。記者江婉儀／攝影
高雄市前市長韓國瑜今晚到新莊爲新北市立委參選人蔣欣璋助選。記者江婉儀／攝影
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立院行使監察權的災難
（總統府提供）
民進黨的修憲計劃正在逐步推進，前景未卜。其主要目的之一，是廢除監察院和考試院，將監察權移交立法院，並將考試權移往行政院。換言之，原本強調公正、獨立、自主、非黨派性的監察權與考試權，將改由高度政治化與黨派性的行政與立法機關掌控。而原先以權力分工與相互合作爲特色，強調文官中立、促進政府善治、強化行政績效的五權憲法體制，勢將告一終結。
但是，具備高度政治性又受黨派政治強烈影響的立法院，究竟如何才能承擔起旨在摘奸發伏、促進廉政、超越政黨擺佈、落實陽光監督的監察權呢？
根據「國際監察組織」的統計，目前全球已有超過200個民主國家和地區，設置了獨立、自主、非黨派性的「監察使」機制，藉此接受民衆陳情、反映民意訴求、糾正行政違失，並改善政府治理能力。現在，民進黨爲了推動修憲竟然要將獨立、超黨派的監察院廢除，轉交由低效、政治化的立法院行使，這不但違背了全球民主發展與良善治理的大趨勢，也將造成權力分工機制的紊亂和憲政體制的糾結。
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到底監察權將以何種形式在立法院繼續存在呢？下列的關鍵問題值得深思與探討：其一，彈劾權、糾舉權、糾正權將如何行使？調查權將如何啓動？是交由立委個人行使、還是改由委員會集體決定與運作？
其二，每年、每季監委到各縣市訪視並接受在地民衆就近陳情的地方巡查機制，是否改由立委行使？而工作繁忙的立委真有時間親自承擔這樣的任務嗎？
其三，陽光四法將如何執行，又將由誰負責？立法院如何才能讓監督政治人物的《遊說法》、《政治獻金法》、《利益衝突迴避法》、《公職人員財產申報法》發揮真正的功效，並得到民衆的信任？
其四，原先監察院與審計部之間的垂直分工機制，藉此監督政府財政紀律與行政績效的合作關係將如何持續？對政府機關與官員的警示作用還能持續生效嗎？
其五，監察權究竟是交由立法院之下的常設委員會─「監察委員會」來承擔？還是另設置「監察總署」或「監察部」，承擔起執行的任務？在監察權改制的過程中，是將監察院的全部機關與人事平移過去，還是將機關組織逐一拆解，全面重整，並與立法院的現有人員、機制進行重組？
其六，監察權究竟是由立委之間產生「監察委員會委員」來承擔？還是由另外選出專門「監察使」來負責？而後者究竟是由總統提名、經立法院同意產生，還是委由立法院逕行選擇與任命？
其七，目前監察院下轄的「人權委員會」將成爲立法院的常設委員會，還是改設爲立法院之下另一個獨立機關？而它的調查權、糾正權又將如何行使？
如果上述問題不能得到合適的安排與充分的解決，監察院的廢除與監察權的改制將是一場治絲益棼的制度性災難！
（作者爲中國文化大學教授）